RAGGIO, L. M.; GÁMBARO, A. Desarrollo de un nuevo producto en base a vegetales para niños, aplicando una técnica de cocción al vacío. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, [S. l.], v. 27, n. Supl. 1, p. 12–13, 2023. Disponível em: https://renhyd.org/renhyd/article/view/2104. Acesso em: 14 may. 2024.