GARROTE, C.; DURÁN-AGUERO, S.; SILVA, P.; MARABOLÍ , D.; VILCHES, M.; VOISIER, A.; RIVERA, M. CARACTERIZACIÓN DE LAS PRÁCTICAS SUSTENTABLES EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN HOSPITALES : Prácticas Sustentables en Servicios de Alimentación . Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, [S. l.], v. 29, n. 4, 2025. DOI: 10.14306/renhyd.29.4.2484 . Disponível em: https://renhyd.org/renhyd/article/view/2484. Acesso em: 7 ene. 2026.