RODRÍGUEZ PALLERES, X.; CORREA, S. A.; CASTILLO-RUIZ, M.; ROJAS GONZÁLEZ, F.; CASTAGNINI, J. M. Aprovechando su potencial: Transformando excedentes agroalimentarios de un Mercado Mayorista Chileno en alimentos saludables y sustentables. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, [S. l.], 2024. DOI: 10.14306/renhyd.28.4.2246. Disponível em: https://renhyd.org/renhyd/article/view/2246. Acesso em: 21 dic. 2024.