Miranda, V. N. ., Goncalvez de Oliveira, E. ., Olivares La Madrid, A. P., Lotufo Haddad, A. M., Ramón, A. N. ., & Villalva, F. J. (2022). Desarrollo de un snack dietético funcional utilizando harina de algarroba negra (Prosopis nigra) y arándanos de descarte (Vaccinium corymbosum L.): Snack funcional con propiedades antioxidantes. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 26(3), 208–216. https://doi.org/10.14306/renhyd.26.3.1686