Galán, M. G., Llopart, E., Tissera, E., Alladio, A., & Drago, S. R. (2014). Bioaccesibilidad de hierro de fortificación y zinc endógeno de fideos comerciales tipo spaghetti. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 18(2), 74–80. https://doi.org/10.14306/renhyd.18.2.53