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Rivera Olvera, A.; Ochoa Mandujano, L. K.; Gutiérrez Méndez, L. A.; Onofre Chacón, L.; Tacias Pascacio, V. G.; Vela-Gutierrez, G. Evaluación Nutricional Y Sensorial De Dos Panes Funcionales Adicionados Con Lactosuero Y Harina De Malanga En niños: Evaluación De Dos Panes Funcionales. Rev Esp Nutr Hum Diet 2024, 28, 145-154.