Furones Hernández, S., Grau Meló, R., Barat Baviera, J.M. y Verdú Amat, S. 2024. ¿Son seguros los colorantes alimenticios nanoparticulados? Uso del modelo biológico in vivo Caenorhabditis elegans para evaluar su toxicidad aguda. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. (oct. 2024). DOI:https://doi.org/10.14306/renhyd.28.4.2333.