Baladía, E., Cuadrado Vives, C., del Pozo de la Calle, S., Moñino, M., Miserachs, M., Russolillo, G. y Beltrán de Miguel, B. 2024. Instrumento de evaluación de competencias culinarias en población adulta española: protocolo de desarrollo y evaluación de validez y fiabilidad. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. (dic. 2024). DOI:https://doi.org/10.14306/renhyd.28.4.2215.