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Escobar-Sáez, D., García-Herrera, P., Pérez-Rodríguez, M.L. y Sánchez-Mata, M.C. 2023. Bebidas vegetales: análisis de su etiquetado y recomendaciones de consumo y formulación. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 27, Supl. 1 (dic. 2023), 14–15.