Arboleda Montoya, L.M. 2016. Transformaciones y aspectos socioculturales presentes en el Programa de Restaurantes Escolares de Medellín desde 1961 a 2010. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 20, 3 (sep. 2016), 216–223. DOI:https://doi.org/10.14306/renhyd.20.3.218.