Abalos, R.A., Aviles, M.V., Naef, E.F. y Gómez, M.B. 2023. Desarrollo y caracterización de una milhojas de verdura lista para consumir enriquecida con polifenoles. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 27, 2 (abr. 2023), 163–172. DOI:https://doi.org/10.14306/renhyd.27.2.1839 .