Carbajal-Sánchez , J.A. y Moreno-Pérez, P.A. 2023. Aditivos alimentarios adicionados en alimentos envasados o enlatados en México ¿información confiable?. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 27, 1 (feb. 2023), 51–62. DOI:https://doi.org/10.14306/renhyd.27.1.1768 .