Gómez Gordillo, A.M., Anaya, J. , Rodríguez, G. , Lechón, A. , Perugachi, I. , Velásquez, C., Carlos, S., Miniet, A. y Lascano, R. 2022. Efecto glucémico de un pancake funcional elaborado a partir de una mezcla instantánea de avena. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 26, 3 (sep. 2022), 189–196. DOI:https://doi.org/10.14306/renhyd.26.3.1668.