San Mauro-Martín, I. y Garicano Vilar, E. 2015. Papel de la vitamina C y los β-glucanos sobre el sistema inmunitario: revisión. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 19, 4 (nov. 2015), 238–245. DOI:https://doi.org/10.14306/renhyd.19.4.173.