Evolución de los estudios de composición nutricional y efecto del consumo de carne de cordero con Indicación Geográfica Protegida “Ternasco de Aragón” - Santaliestra-Pasías, Alba M; Campo Arribas, Mª Mar; Mateo Gallego, Rocío (Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2022)