Hernández Olivan, Paola. «En Favor De Una Sostenibilidad Alimentaria Desde El Punto De Vista De La restauración Colectiva». Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 21 (noviembre 10, 2017): 36–37. Accedido enero 21, 2022. https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/494.