Menal-Puey, Susana, y Esther Asensio. «Validación De Un método rápido Para Detectar Nitratos En Acelgas (Beta Vulgaris cycla). Análisis De Muestras españolas Comercializadas En La región De Huesca Y estimación De La Ingesta Diaria». Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 19, no. 1 (enero 12, 2015): 4–11. Accedido marzo 28, 2024. https://renhyd.org/renhyd/article/view/110.