de Cangas Morán, R. «Desarrollo, Y evaluación Del Impacto En La Salud En Voluntarios Humanos, De Un Queso Fresco Elaborado Con Cultivos probióticos E Ingredientes Vegetales». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, vol. 21, noviembre de 2017, pp. 38-39, https://renhyd.org/renhyd/article/view/495.