Galán, M. G., R. J. González, y S. R. Drago. «Perfil Nutricional Y Dializabilidad De Minerales De Alimentos De interés Social». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, vol. 17, n.º 1, marzo de 2013, pp. 3-9, doi:10.14306/renhyd.17.1.2.