Gutiérrez-Grijalva, E. G.-G. P., D. L. Ambriz-Pérez, N. Leyva-López, R. I. Castillo-López, y J. B. Heredia. «Biodisponibilidad De Compuestos fenólicos dietéticos: Revisión». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, vol. 20, n.º 2, diciembre de 2015, pp. 140-7, doi:10.14306/renhyd.20.2.184.