Gai Costantino, C. y Morales Morante, L. F. (2020) «Guías alimentarias vegetarianas: análisis comparativo dietético y comunicacional de once representaciones gráficas internacionales», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 24(2), pp. 120–132. doi: 10.14306/renhyd.24.2.953.