Díaz-Beltrán, M. D. P. y Caicedo-Ortiz, P. N. (2019) «Promoción de alimentación saludable en restaurantes: investigación cualitativa de estudio de casos colombianos», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 23(4), pp. 240–251. doi: 10.14306/renhyd.23.4.743.