Hernández Olivan, P. (2017) «En favor de una sostenibilidad alimentaria desde el punto de vista de la restauración colectiva», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 21, pp. 36–37. Disponible en: https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/494 (Accedido: 21enero2022).