Arboleda Montoya, L. M. (2016) «Transformaciones y aspectos socioculturales presentes en el Programa de Restaurantes Escolares de Medellín desde 1961 a 2010», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 20(3), pp. 216–223. doi: 10.14306/renhyd.20.3.218.