López-Gómez, J. A., Martínez-Sanz, J. M., Martínez-Rodríguez, A. y Ortiz-Moncada, R. (2016) «Planificación dietético-nutricional para llevar a cabo una Ultramaratón, la Transvulcania: Informe de caso», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 20(2), pp. 120–126. doi: 10.14306/renhyd.20.2.205.