Nava-González, E. J. y Murillo Ramírez, A. (2022) «Calidad de los hidratos de carbono y el índice glucémico: perspectiva de la gastronomía funcional en el tratamiento de la diabetes», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 26(Supl. 3), pp. 10–11. Disponible en: https://renhyd.org/renhyd/article/view/1795 (Accedido: 31 enero 2023).