Rodríguez-Espinosa, H., Restrepo-Betancur, L. F. y Urango, L. A. (2015) «Preferencias y frecuencia de consumo de derivados cárnicos por parte de estudiantes universitarios de Medellín, Colombia», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 19(4), pp. 204–211. doi: 10.14306/renhyd.19.4.174.