Galán, María Gimena, Emilce Llopart, Emilia Tissera, Anabela Alladio, y Silvina R Drago. 2014. «Bioaccesibilidad De Hierro De fortificación Y Zinc endógeno De Fideos Comerciales Tipo Spaghetti». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética 18 (2):74-80. https://doi.org/10.14306/renhyd.18.2.53.