Sobhani, Atoosa, Abdulkarim Sabo Mohammed, Fatemeh Ghobakhlou, y Hasanah Mohd Ghazali. 2018. «Determinar De La Estabilidad Oxidativa Y La Calidad Del Aceite De Chufa (Cyperus Esculentus) Y Su Actividad Antioxidante Durante El Calentamiento Por Microondas». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética 22 (1):52-63. https://doi.org/10.14306/407.