Martínez-Mora, Edison Omar. 2015. «Caracterización morfológica Y Contenido De almidón Resistente Y Disponible En Bananos (Musa Sapientum) Exportables Del Ecuador». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética 19 (3):153-59. https://doi.org/10.14306/renhyd.19.3.161.