de Moraes Prata Gaspar, Maria Clara, Marta Ruiz, y Clàudia Puiggròs. 2021. «“¿Cuánto Le Dura La vida?”: Análisis Cualitativo De Los Conocimientos, Percepciones Y Usos De Los Alimentos Fermentados Entre Personas jóvenes Adultas Residentes En La Ciudad De Barcelona». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética 25 (4):365-75. https://doi.org/10.14306/renhyd.25.4.1313.