AGUILAR, A.; MEDINA, X. Aspectos nutricionales y sociales del consumo de la carne de avestruz: el caso de España. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, [S. l.], v. 17, n. 3, p. 117–122, 2013. DOI: 10.14306/renhyd.17.3.23. Disponível em: https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/23. Acesso em: 9 ago. 2022.