NAVA-GONZÁLEZ, E. J.; MURILLO RAMÍREZ, A. Calidad de los hidratos de carbono y el índice glucémico: perspectiva de la gastronomía funcional en el tratamiento de la diabetes. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, [S. l.], v. 26, n. Supl. 3, p. 10–11, 2022. Disponível em: https://renhyd.org/renhyd/article/view/1795. Acesso em: 31 ene. 2023.