(1)
Basulto, J.; Moñino, M.; Farran, A.; Baladia, E.; Manera, M.; Cervera, P.; Romero-de-Ávila, M. D.; Miret, F.; Astiasarán, I.; Bonany, J.; Gelabert, V.; Ballesteros, J. M.; Martínez, A.; Palou, A.; Labrador, J.; Marques-Lopes, I.; Russolillo, G.; Alonso, M.; Riquelme, F.; Polanco, I.; Rodríguez-Artalejo, F.; Martínez, N. Recomendaciones De manipulación doméstica De Frutas Y Hortalizas Para Preservar Su Valor Nutritivo. Rev Esp Nutr Hum Diet 2014, 18, 100-115.