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Gazan, R., Vieux, F., Lluch, A., de Vriese, S., Trotin, B. y Darmon, N. 2022. La optimización de la dieta individual en adultos franceses muestra que las alternativas vegetales a los lácteos pueden complementar los lácteos en dietas sostenibles. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 26, Supl. 3 (nov. 2022), 32–34.