Oportunidades y desafíos para una alimentación saludable en la restauración colectiva y canal HORECA

Autores/as

  • Luisa Solano Pérez Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España.
  • Beatriz Beltrán de Miguel Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España.
  • Carmen Cuadrado Vives Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España.

Resumen

II Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Avances en Nutrición y Dietética Clínica: Prevención, Tratamiento y Gestión - Rol del Dietista-Nutricionista

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Publicado

2018-09-17

Cómo citar

Solano Pérez, L., Beltrán de Miguel, B., & Cuadrado Vives, C. (2018). Oportunidades y desafíos para una alimentación saludable en la restauración colectiva y canal HORECA. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 22, 5–6. Recuperado a partir de https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/658