Desarrollo, y evaluación del impacto en la salud en voluntarios humanos, de un queso fresco elaborado con cultivos probióticos e ingredientes vegetales

Autores/as

  • Ramón de Cangas Morán Instituto de Farmacia y Alimentos de la Universidad de La Habana, Cuba. Fundación Alimenta Tu Salud, Oviedo. Departamento de Medicina, Escuela de Enfermería, Universidad de Oviedo, Oviedo. Área de Fisiología, Departamento de Biología Funcional, Universidad de Oviedo, Oviedo

Descargas

Publicado

2017-11-10

Cómo citar

de Cangas Morán, R. (2017). Desarrollo, y evaluación del impacto en la salud en voluntarios humanos, de un queso fresco elaborado con cultivos probióticos e ingredientes vegetales. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 21, 38–39. Recuperado a partir de https://renhyd.org/renhyd/article/view/495

Número

Vol. 21 (2017): (Suppl 1) I Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. El Dietista-Nutricionista: Pro-Motor de Salud Pública

Sección

Resúmenes de ponencias

Artículos más leídos del mismo autor/a