Factores asociados a la desnutrición o al riesgo de desnutrición en adultos mayores de San Juan de Pasto, Colombia: Un estudio transversal

Autores/as

  • Nubia Amparo Giraldo Giraldo Grupo de investigación en Alimentación y Nutrición Humana, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia
  • Yenny Vicky Paredes Arturo Universidad Mariana
  • Yelithza Idarraga Idarraga Grupo de investigación en Alimentación y Nutrición Humana, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia
  • Daniel Camilo Aguirre Acevedo Grupo Académico de Epidemiología Clínica, Facultad de Medicina, Universidad de Antioquia. Grupo Desarrollo Humano y Social, Universidad Mariana.

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.21.1.288

Palabras clave:

Desnutrición, Factores de Riesgo, Adulto Mayor

Resumen

Introducción. La desnutrición es un problema común en los adultos mayores relacionada tanto con los cambios propios del envejecimiento como con otros factores de salud, sociales y económicos.  El objetivo de este estudio fue determinar la frecuencia de desnutrición o riesgo de desnutrición y los factores asociados, en adultos mayores de San Juan de Pasto, Nariño, Colombia.

Material y métodos. Estudio transversal en una muestra de 261 adultos mayores. Para valorar el estado nutricional se utilizó el Mini Nutritional Assessment (MNA) y para la evaluación cognitiva se aplicó el Mini-Mental State Examination (MMSE). Los síntomas depresivos se determinaron a través de la escala Yesavage y el grado de independencia funcional con la escala de Lawton y Brody. Para establecer la asociación entre los factores sociodemográficos y clínicos con el MNA, se realizó un modelo de regresión logística y se calculó la Odds Ratio (OR) crudo y ajustado con su respectivo intervalo de confianza del 95% (IC95%).

Resultados. El 60,1% de los adultos mayores presentó riesgo de desnutrición y el 6,5% desnutrición. Quienes pertenecían a niveles socioeconómicos bajos (OR=2,07; IC95%: 1,18-3,64), con nivel de dependencia funcional (OR=2,74; IC95%: 1,07-5,53) y sintomatología depresiva (OR=7,02; IC95%: 2,08-23,74), presentaron mayor desnutrición o riesgo de desnutrición.

Conclusiones. Estos hallazgos muestran un alto porcentaje de adultos mayores con desnutrición o riesgo de desnutrición asociados a un nivel socioeconómico bajo, implicación o dependencia funcional y sintomatología depresiva. Se requiere un manejo integral orientado hacia la valoración e intervención planificada, teniendo en cuenta los factores asociados a esta condición nutricional.

Biografía del autor/a

Nubia Amparo Giraldo Giraldo, Grupo de investigación en Alimentación y Nutrición Humana, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia

Integrante Grupo de investigación en Alimentación y Nutrición Humana,  Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia. Antioquia-Medellín- Colombia.

Yenny Vicky Paredes Arturo, Universidad Mariana

Docente Investigadora con formacion Doctoral en el area de la neurociencia, lidero un eje de investigacion sobre adulto mayor en la Universidad Mariana de Colombia Nariño.

Yelithza Idarraga Idarraga, Grupo de investigación en Alimentación y Nutrición Humana, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia

Integrante Escuela de Nutrición y Dietética. Universidad de Antioquia. Antioquia-Medellín- Colombia.

Daniel Camilo Aguirre Acevedo, Grupo Académico de Epidemiología Clínica, Facultad de Medicina, Universidad de Antioquia. Grupo Desarrollo Humano y Social, Universidad Mariana.

Integrante Grupo Académico de Epidemiología Clínica, Facultad de Medicina, Universidad de Antioquia. Antioquia-Medellín- Colombia, Grupo Desarrollo Humano y Social, Universidad Mariana, San Juan de Pasto-Nariño-Colombia.

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Publicado

2017-04-04

Cómo citar

Giraldo Giraldo, N. A., Paredes Arturo, Y. V., Idarraga Idarraga, Y., & Aguirre Acevedo, D. C. (2017). Factores asociados a la desnutrición o al riesgo de desnutrición en adultos mayores de San Juan de Pasto, Colombia: Un estudio transversal. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 21(1), 39–48. https://doi.org/10.14306/renhyd.21.1.288