Calidad de sueño y porcentaje de grasa corporal en estudiantes de nutrición: Un estudio transversal

Autores/as

  • Jessica Suaza Fernandez Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Peruana Unión, Chosica, Perú
  • Denisse Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Peruana Unión, Chosica, Perú
  • Rubén Aguirre Ipenza Universidad Continental, Lima, Perú http://orcid.org/0000-0001-9853-0824

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.25.4.1339

Palabras clave:

Sueño, Composición Corporal, Distribución de la Grasa Corporal, Desnutrición, Sobrepeso

Resumen

Introducción: Una mala calidad de sueño puede asociarse a un elevado porcentaje de grasa corporal, debido a las alteraciones en el metabolismo de las hormonas que regulan el apetito y el hambre. El objetivo del estudio fue determinar la relación entre porcentaje de grasa corporal (%GC) y la calidad de sueño en estudiantes universitarios peruanos de nutrición.

Métodos: El diseño responde a un estudio descriptivo de corte transversal realizado sobre una muestra de 155 estudiantes universitarios de la Escuela de Nutrición Humana con edades comprendidas entre los 16 y 30 años. El % de GC se estimó mediante bioempedancia y la calidadde sueño a través del cuestionario de Pittsburg, encuesta realizada en papel. El análisis de los datos se hizo mediante el software estadístico Stata versión 16.

Resultados: El 65,2% de la muestra estuvo conformada por el sexo femenino. El 58,7% de estudiantes presentaron una mala calidad de sueño, mientras que un 47,1% evidenció un %GC inadecuado. La proporción de mujeres que demostraron un %GC inadecuado, fue superior en relación con los varones (57,4 vs.27,8;p=<0.001), respectivamente. Finalmente, no se encontró asociación entre el %GC y la calidad de sueño (RP=1,14, IC 95%: 0,81-1,60; p=0,466).

Conclusión: Los hallazgos del presente estudio muestran que los estudiantes universitarios de nutrición presentaron una alta frecuencia de mala calidad de sueño y un %GC inadecuado. Sin embargo, no se encontró asociación significativa entre el %GC y la calidad de sueño.

Biografía del autor/a

Jessica Suaza Fernandez, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Peruana Unión, Chosica, Perú

Licenciada en Nutrición Humana 

Denisse , Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Peruana Unión, Chosica, Perú

Licenciada en Nutrición Humana

Rubén Aguirre Ipenza, Universidad Continental, Lima, Perú

Cirujano Dentista egresado de la maestría en ciencias de la investigación epidemiológica en la Universidad Peruana Cayetano Heredia con modalidad de becario por el centro internacional Fogarty, NIH-USA. Estudios de postgrado en medicina basada en evidencia, estadística, evaluaciones de tecnología sanitariay revisiones sistemáticas por instituciones nacionales e internacionales. Con cierta experiencia en jefatura de establecimientos de Salud, con reconocimientos por la Dirección Regional de Salud y municipalidades del departamento de Tumbes; con alto sentido de responsabilidad, liderazgo, proactivo, manejo de grupos, trabajo en equipo y bajo presión. Miembro de la Sociedad Española de Epidemiología registro N°3536.Formado con una base sólida en valores. Líneas de interés actual: Bioestadística, epidemiologia,evaluación de tecnología sanitaria e investigación.

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Publicado

2021-08-07

Cómo citar

Suaza-Fernandez, J., de la Cruz-Sanchez , D. ., & Aguirre-Ipenza, R. . (2021). Calidad de sueño y porcentaje de grasa corporal en estudiantes de nutrición: Un estudio transversal. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética. https://doi.org/10.14306/renhyd.25.4.1339

Número

Sección

Artículos de investigación