Metodología aplicada en la estimación de la ingesta de alimentos por recordatorio de 24 horas en una población escolar que recibe alimentación en el centro educativo y en el hogar.

Autores/as

  • Christian Beron Nutricionista, Investigador independiente. Montevideo, Uruguay.
  • Florencia Koncke Nutricionista, Investigador independiente. Montevideo, Uruguay.
  • Maria Cecilia Toledo Nutricionista, Investigador independiente. Montevideo, Uruguay.

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.26.S2.1337

Palabras clave:

Ingestión de Alimentos, Evaluación Nutricional, Ciencias de la Nutrición del Niño

Citas

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Publicado

2021-07-16

Cómo citar

Beron, C., Koncke, F., & Toledo, M. C. (2021). Metodología aplicada en la estimación de la ingesta de alimentos por recordatorio de 24 horas en una población escolar que recibe alimentación en el centro educativo y en el hogar. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 26(Supl. 2). https://doi.org/10.14306/renhyd.26.S2.1337