Efecto de la restricción de energía intermitente en la pérdida de peso en comparación con la restricción de energía continua en adultos con sobrepeso y obesidad: Una revisión sistemática

Autores/as

  • Berenice Sánchez-Caballero Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), Universidad de Guadalajara, México
  • Dalila Santillano-Herrera Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), Universidad de Guadalajara, México
  • Ana Cristina Espinoza-Gallardo Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), Universidad de Guadalajara, México
  • Ana Patricia Zepeda-Salvador Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), Universidad de Guadalajara, México
  • Alma Gabriela Martínez-Moreno Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), Universidad de Guadalajara, México
  • Antonio López-Espinoza Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), Universidad de Guadalajara, México

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.25.3.1248

Palabras clave:

Restricción Calórica, Ayuno, Sobrepeso, Adulto, ayuno intermitente, alimentación restringida

Resumen

Introducción: La restricción de energía intermitente (REI) y la restricción de energía continua (REC) son estrategias efectivas en la disminución del peso corporal en adultos. En la REI se limita la ingesta por menos de 24 horas con periodos de restricción energética totales o parciales (75-90%). Son aplicados por lo general de seis a ocho horas entre uno y siete días por semana, seguido de un periodo de alimentación habitual. En la REC se reduce la ingesta entre un 15-60% del requerimiento energético diario. El objetivo de la presente revisión fue comprobar el posible mayor efecto de la REI en la pérdida de peso en comparación con la REC en hombres y mujeres adultos con sobrepeso y obesidad.

Material y métodos: Se realizó una revisión sistemática en la que se incluyeron estudios clínicos; originales; realizados en hombres y mujeres con sobrepeso u obesidad, que se centraron en la pérdida de peso mediante la REI en comparación con la REC en los últimos ocho años (2011-2019). Las bases de datos utilizadas para la búsqueda electrónica fueron PubMed, Cochrane Library y Web of Science. Se obtuvieron 303 artículos, de los cuales únicamente diez cumplieron con los criterios de inclusión para la presente revisión sistemática.

Resultados: Los métodos de REI y de REC utilizados de manera individual, como en combinación entre ellos, facilitan una pérdida de peso corporal de manera similar en hombres y mujeres adultos con sobrepeso y obesidad, incluso en personas con diabetes mellitus tipo 1.

Conclusiones: La pérdida de peso estuvo mediada principalmente por la restricción de energía, la REI no fue superior a la REC como intervención terapéutica, dado que la pérdida de peso parece estar mediada por el nivel de restricción energética y no porque se realice de forma continua o discontinua.

Material y métodos: Se realizó una revisión sistemática en la que se incluyeron estudios clínicos; originales; realizados en hombres y mujeres con sobrepeso u obesidad, que se centraron en la pérdida de peso mediante la REI en comparación con la REC en los últimos ocho años (2011-2019). Las bases de datos utilizadas para la búsqueda electrónica fueron PubMed, Cochrane Library y Web of Science. Se obtuvieron 303 artículos, de los cuales únicamente diez cumplieron con los criterios de inclusión para la presente revisión sistemática.

Resultados: Los métodos de REI y de REC utilizados de manera individual, como en combinación entre ellos, facilitan una pérdida de peso corporal de manera similar en hombres y mujeres adultos con sobrepeso y obesidad, incluso en personas con diabetes mellitus tipo 1.

Conclusiones: La pérdida de peso estuvo mediada principalmente por la restricción de energía, la REI no fue superior a la REC como intervención terapéutica, dado que la pérdida de peso parece estar mediada por el nivel de restricción energética y no porque se realice de forma continua o discontinua.

Biografía del autor/a

Berenice Sánchez-Caballero, Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), Universidad de Guadalajara, México

Berenice Sanchez-Caballero. Licenciada en Nutriología y Maestra en Ciencias del Comportamiento Se desempeña como profesor dicente y directora de la División de Ciencias de la Salud en el CUSur de la Universidad de Guadalajara, México. Contacto: berenice.sanchez@cusur.udg.mx

Dalila Santillano-Herrera, Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), Universidad de Guadalajara, México

Dalila Santillano-Herrara es licenciada en Nutrición y se desempeña como estudiante de la Maestría en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición del IICAN de la Universidad de Guadalajara México

Ana Cristina Espinoza-Gallardo, Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), Universidad de Guadalajara, México

Ana Cristina Espinoza-Gallardo es Licenciada en Nutrición y Maestra en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición. Se  desempeña como Técnico Académico en el Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN) de la Universidad de Guadalajara, México.

Ana Patricia Zepeda-Salvador, Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), Universidad de Guadalajara, México

Ana Patricia Zepeda-Salvador es Licenciada en Nutrición y Doctora en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición. Se  desempeña coordinadora académica del doctorado en el Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN) de la Universidad de Guadalajara, México.

Alma Gabriela Martínez-Moreno, Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), Universidad de Guadalajara, México

Alma Gabriela Martínez Moreno. Licenciada en Psicología y doctora en Ciencia del Comportamiento con orientación en Análisis de la Conducta. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores. Se desempeña como profesor investigador titular “A” y secretaria del Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN) de la Universidad de Guadalajara, México.

Antonio López-Espinoza, Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), Universidad de Guadalajara, México

Antonio López-Espinoza. Médico, cirujano y partero y doctor en Ciencia del Comportamiento con orientación en Análisis de la Conducta. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores. Se desempeña como profesor investigador titular “C” y director del Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN) de la Universidad de Guadalajara, México. 

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Publicado

2021-09-30

Cómo citar

Sánchez-Caballero, B., Santillano-Herrera, D., Espinoza-Gallardo, A. C., Zepeda-Salvador, A. P., Martínez-Moreno, A. G., & López-Espinoza, A. (2021). Efecto de la restricción de energía intermitente en la pérdida de peso en comparación con la restricción de energía continua en adultos con sobrepeso y obesidad: Una revisión sistemática. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 25(3), 303–315. https://doi.org/10.14306/renhyd.25.3.1248

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