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Título |
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Vol. 18, Núm. 2 (2014): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética |
Recomendaciones de manipulación doméstica de frutas y hortalizas para preservar su valor nutritivo |
Resumen
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Julio Basulto, Manuel Moñino, Andreu Farran, Eduard Baladia, Maria Manera, Pilar Cervera, María Dolores Romero-de-Ávila, Francesc Miret, Iciar Astiasarán, Joan Bonany, Victoria Gelabert, Juan Manuel Ballesteros, Alfredo Martínez, Andreu Palou, Juana Labrador, Iva Marques-Lopes, Giuseppe Russolillo, Margarita Alonso, Fernando Riquelme, Isabel Polanco, Fernando Rodríguez-Artalejo, Nuria Martínez |
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Vol. 21, Núm. 2 (2017): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética |
Actitudes y prácticas de la población en relación al etiquetado de tipo “semáforo nutricional” en Ecuador |
Resumen
PDF
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Patricio David Ramos Padilla, Tannia Valeria Carpio Arias, Veronica Carlina Delgado López, Veronica Dayana Villavicencio Barriga, Carlos Eduardo Andrade, José Fernández-Sáez |
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Vol. 21, Núm. 4 (2017): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética |
BADALI: Una herramienta de promoción de la salud |
Resumen
PDF (versión post-print)
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Ana B. Ropero, Eva Marquina, Víctor M. Sarmiento, Marta Beltrá |
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Vol. 18, Núm. 4 (2014): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética |
Evaluación de la calidad nutricional de galletitas dulces de bajo valor glucídico del mercado de la ciudad de Rosario, Argentina |
Resumen
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Emilce Elina Llopart, Maria Paula Pérez, Daniela Borda-Bossana, Lucrecia López-Marenghini |
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Vol. 22, Núm. 3 (2018): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética |
Respuesta de los autores al comentario de Del Aguila Flores LJ y col. en: Actitudes y prácticas de la población en relación al etiquetado de tipo “semáforo nutricional” en Ecuador |
PDF (VERSIÓN POST-PRINT)
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Patricio David Ramos Padilla, Tannia Valeria Carpio Arias, Verónica Carlina Delgado López, Verónica Dayana Villavicencio Barriga, Carlos Eduardo Andrade, José Fernando Sáez |
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Vol. 22, Núm. 3 (2018): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética |
Comentario de Del Aguila Flores LJ y col. en: Actitudes y prácticas de la población en relación al etiquetado de tipo “semáforo nutricional” en Ecuador |
PDF (VERSIÓN POST-PRINT)
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Luz Jasmine Del Aguila Flores, Tania Shandini Nuñez Paucar |
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Vol. 17, Núm. 3 (2013): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética |
Aspectos nutricionales y sociales del consumo de la carne de avestruz: el caso de España |
Resumen
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Alicia Aguilar, Xavier Medina |
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Vol. 18, Núm. 2 (2014): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética |
Bioaccesibilidad de hierro de fortificación y zinc endógeno de fideos comerciales tipo spaghetti |
Resumen
PDF
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María Gimena Galán, Emilce Llopart, Emilia Tissera, Anabela Alladio, Silvina R Drago |
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