Detalles de autor/a

Ortiz-Moncada, Rocío, Gabinete de Alimentación y Nutrición, Universidad de Alicante (ALINUA). Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Púbica e Historia de la Ciencia, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad de Alicante.