, Unidad Mixta de Investigación en Endocrinologia, Nutrición y Dietética Clínica-Universitat de València-Instituto de Investigación Sanitaria La Fe, València, Spain

• Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Vol. 18 Núm. 4 (2014): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética - Artículos especiales
  Microbiología alimentaria y fenómenos "paranormales" en la historia
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