Vol. 19, Núm. 4 (2015)

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

Tabla de contenidos

Editorial

II Congreso de Alimentos y Salud – Food and Health 2015 (F&H15): Consolidando un nuevo enfoque de promoción de alimentación saludable
Faviola Susana Jiménez-Ramos
PDF
187-188

Artículos de investigación

Programa de intervención dietético-nutricional para la promoción de la salud en el lugar de trabajo en una empresa de la ciudad de Huesca, España
Marta Munar-Gelabert, José Puzo-Foncillas, Teresa Sanclemente
PDF
189-196
Obesidad y riesgo de síndrome metabólico en estudiantes de posgrado de Veracruz, México
Martha Gabriela Campos-Mondragón
PDF
197-203
Preferencias y frecuencia de consumo de derivados cárnicos por parte de estudiantes universitarios de Medellín, Colombia
Holmes Rodríguez-Espinosa, Luis Fernando Restrepo-Betancur, Luz Amparo Urango
PDF
204-211
Prevalencia de sobrepeso y obesidad en escolares de una comunidad rural Colombiana
Rubén Andrés Ortega-Bonilla, Diana Maria Chito-Trujillo
PDF (English)
212-220
Reproducibilidad y validación relativa de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos semicuantitativo en población adulta de Rosario, Argentina
María Elisa Zapata, Romina Buffarini, Nadia Lingiardi, Ana Luiza Gonçalves-Soares
PDF (English)
227-230

Artículos de revisión

Suplementación de ácido fólico con o sin vitamina B12 para prevenir el deterioro cognitivo en sujetos de edad avanzada: análisis crítico de la literatura
Raúl Alberto Aguilera-Eguía, Fernanda Carolina Castro-Arredondo, Paula Francisca Campos-Carrión, Alejandro Ibacache-Palma
PDF
231-237
Papel de la vitamina C y los β-glucanos sobre el sistema inmunitario: revisión
Ismael San Mauro-Martín, Elena Garicano Vilar
PDF
238-245

Cartas al Editor

Comentario de Quiroz-Acurio V en: Valoración nutricional, evaluación de la composición corporal y su relación con el rendimiento deportivo en un equipo de fútbol femenino
Kevyn Arias, Valeria Quiroz-Acurio, Alexandra Rivera
PDF
246-247
Respuesta de los autores al comentario de Quiroz-Acurio V en: Valoración nutricional, evaluación de la composición corporal y su relación con el rendimiento deportivo en un equipo de fútbol femenino
María González-Neira, Ismael San Mauro-Martín, Belén García-Angulo, Diana Fajardo, Elena Garicano-Vilar
PDF
248-249