Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

La REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA es la revista científica de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Tiene como objetivo fundamental ser la revista líder en el campo de la nutrición humana y la dietética. Publica artículos científicos que han sido revisados de forma anónima por expertos en el tema. La revista, de periodicidad trimestral, publica artículos de investigación y de revisión en nutrición clínica y hospitalaria, dietética aplicada y dietoterapia, nutrición comunitaria y salud pública, nutrición básica y aplicada, educación alimentaria y sanitaria, restauración colectiva, social y comercial, tecnología culinaria y gastronomía, bromatología, toxicología y seguridad alimentaria, cultura alimentaria, sociología y antropología de la alimentación, cooperación humanitaria y, en definitiva, todas las áreas de la nutrición humana y la dietética.

 

ACCESO A LA "GUÍA DE AUTORÍA"


Avisos

 

Convocatoria de selección de revisores/as en RENHyD

 

La Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (RENHyD, http://renhyd.org/), dependiente de la Academia Española de Nutrición y Dietética, convoca un proceso público de selección de revisores/as.

 
Publicado: 2020-07-29 Más...
 

CALL FOR PAPERS NUTRITION FOR PHYSICAL ACTIVITY AND SPORTS / LLAMADA A LA PUBLICACIÓN DE ARTÍCULOS NUTRICIÓN PARA LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE

 

The Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics (RENHyD, http://renhyd.org/),  supported by the Spanish Academy of Nutrition and Dietetics, opens a call for papers for the special issue on Nutrition for Physical Activity and Sports in order to draw attention to research that is being carried out in this field by dietitians and/or nutritionists, especially from Spanish-speaking countries. This call will be open from July 2020 until July 2021. After peer-review process and final acceptation, articles will be published online no later than 1 month.

 
Publicado: 2020-06-29 Más...
 
Más avisos...

Vol. 24, Núm. 2 (2020): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

Número completo

Ver o descargar el número completo PDF

Tabla de contenidos

Editorial

Sistemas alimentarios sostenibles para una alimentación saludable
Panmela Soares, Rafael Almendra-Pegueros, Néstor Benítez-Brito, Tania Fernández-Villa, Macarena Lozano-Lorca, Desirée Valera-Gran, Eva María Navarrete-Muñoz
87-89

Artículos de investigación

Bianca Tabita Muresan, Carlos Sánchez Juan, Ana Artero, Alegría Montoro, Enrique Garcia Miragll, Yesica Ruiz, José Miguel Soriano del Castillo, Jaime Ríos Ríos, David Hervás, José López-Torrecilla
90-102
Pedro J Tarraga Lopez
103-110
Jennifer Bernal, Alejandra Agudelo Martínez, Piedad Roldan Jaramillo
111-119
Chiara Gai Costantino, Luís Fernando Morales Morante
120-132
Andrea López-Maupomé, Mª Luisa Marván, Ángeles Vacio
133-142
Lydia Toscano-Palomar, Gilberto García-Gómez, Francisco J. Gómez-Puentes, Guillermo Beltrán-González, Iracema G. Valenzuela-Espinoza, Jesus M. Armenta-Gálvez
143-153
Alex Ojeda-Aravena, Jairo Azocar-Gallardo, Fernando Galle, Jose Manuel García-García
154-164
Laura Torrellas Roman, Natalia Hernández Rivas, Nestor Benítez Brito
165-171

Artículos de revisión

Ángeles Carbajal, José Luis Sierra, Lorena López-Lora, Mar Ruperto
172-186