Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

La REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA es la revista científica de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Tiene como objetivo fundamental ser la revista líder en el campo de la nutrición humana y la dietética. Publica artículos científicos que han sido revisados de forma anónima por expertos en el tema. La revista, de periodicidad trimestral, publica artículos de investigación y de revisión en nutrición clínica y hospitalaria, dietética aplicada y dietoterapia, nutrición comunitaria y salud pública, nutrición básica y aplicada, educación alimentaria y sanitaria, restauración colectiva, social y comercial, tecnología culinaria y gastronomía, bromatología, toxicología y seguridad alimentaria, cultura alimentaria, sociología y antropología de la alimentación, cooperación humanitaria y, en definitiva, todas las áreas de la nutrición humana y la dietética.

 

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Avisos

 

Convocatoria de selección de revisores/as en RENHyD

 

La Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (RENHyD, http://renhyd.org/), dependiente de la Academia Española de Nutrición y Dietética, convoca un proceso público de selección de revisores/as.

 
Publicado: 2020-07-29 Más...
 

CALL FOR PAPERS NUTRITION FOR PHYSICAL ACTIVITY AND SPORTS / LLAMADA A LA PUBLICACIÓN DE ARTÍCULOS NUTRICIÓN PARA LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE

 

The Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics (RENHyD, http://renhyd.org/),  supported by the Spanish Academy of Nutrition and Dietetics, opens a call for papers for the special issue on Nutrition for Physical Activity and Sports in order to draw attention to research that is being carried out in this field by dietitians and/or nutritionists, especially from Spanish-speaking countries. This call will be open from July 2020 until July 2021. After peer-review process and final acceptation, articles will be published online no later than 1 month.

 
Publicado: 2020-06-29 Más...
 
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Vol. 24, Núm. 3 (2020): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

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Tabla de contenidos

Editorial

Declaración de conflictos de interés de los editores de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 2020-2022
Rafael Almendra-Pegueros, Macarena Lozano-Lorca, Néstor Benitez-Brito, Desirée Valera-Gran, Tania Fernández-Villa, Panmela Soares, Itziar Abete Goñi, Samuel Durán Agüero, Rodigo Martínez-Rodríguez, Amparo Gamero Lluna, Eduard Baladia, Marina Cano Lamadrid, Miguel Ángel Lurueña Martínez, Carolina Aguirre Polanco, Alberto Pérez-López, Fanny Petermann-Rocha, José Miguel Martínez-Sanz, Edna Judith Nava-González, Eva María Navarrete-Muñoz
PDF
187-189

Artículos de investigación

Veronica Ileana Hidalgo Villarreal, Poliana Coelho Cabral, Malaquias Batista Filho, Leopoldina Augusta Souza Sequeira-de-A, Ilma Kruze Grande Arruda, Catarine Santos Silva, Pedro Israel Cabral Lira
190-202
Fernando Longhi, Alicia Gomez, Maria Fernanda Olmos
203-217
Mario Ángel-González, Claudia Liliana Vázquez-Juárez, Bertha Alicia Colunga-Rodríguez, Gabriel Dávalos-Picazo, Julio César Vázquez-Colunga, Diana Mercedes Hernández-Corona, Deborah Georgette Hernández-Bitar, Cecilia Colunga-Rodriguez
218-225
Mirta Crovetto, Daniel A López
226-233
Marta Miró, Manuel Alonso-Garrido, Manuel Lozano, Lara Manyes
234-246
Luis Fernando Restrepo Betancur, Marion Tatiana Góngora Espinoza, Beatriz Estella López Marín
247-255
Asude Rabia Ozkan, Ozge Kucukerdonmez, Gulsah Kaner
256-267
Javier Marhuenda Hernández, Raúl Arcusa Saura, Ana Serna Oñate, Desiree Victoria Montesinos, Maravillas Sánchez Macarro, María Salud Abellán Ruiz, Francisco Javier Quinde, Alejandra Mariana Rizo-Patrón, Francisco Javier López Román
268-277

Consensos y documentos de postura

Nestor Benítez Brito, María Soto Célix, Oihana Monasterio Jiménez, Liliana Cabo García, Pamela Álvarez Trenco
278-288