Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

La REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA es la revista científica de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Tiene como objetivo fundamental ser la revista líder en el campo de la nutrición humana y la dietética. Publica artículos científicos que han sido revisados de forma anónima por expertos en el tema. La revista, de periodicidad trimestral, publica artículos de investigación y de revisión en nutrición clínica y hospitalaria, dietética aplicada y dietoterapia, nutrición comunitaria y salud pública, nutrición básica y aplicada, educación alimentaria y sanitaria, restauración colectiva, social y comercial, tecnología culinaria y gastronomía, bromatología, toxicología y seguridad alimentaria, cultura alimentaria, sociología y antropología de la alimentación, cooperación humanitaria y, en definitiva, todas las áreas de la nutrición humana y la dietética.

 

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Avisos

 

Convocatoria de selección de revisores/as en RENHyD

 

La Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (RENHyD, http://renhyd.org/), dependiente de la Academia Española de Nutrición y Dietética, convoca un proceso público de selección de revisores/as.

 
Publicado: 2020-07-29 Más...
 

CALL FOR PAPERS NUTRITION FOR PHYSICAL ACTIVITY AND SPORTS / LLAMADA A LA PUBLICACIÓN DE ARTÍCULOS NUTRICIÓN PARA LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE

 

The Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics (RENHyD, http://renhyd.org/),  supported by the Spanish Academy of Nutrition and Dietetics, opens a call for papers for the special issue on Nutrition for Physical Activity and Sports in order to draw attention to research that is being carried out in this field by dietitians and/or nutritionists, especially from Spanish-speaking countries. This call will be open from July 2020 until July 2021. After peer-review process and final acceptation, articles will be published online no later than 1 month.

 
Publicado: 2020-06-29 Más...
 
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Vol. 24, Núm. 4 (2020): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

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Tabla de contenidos

Editorial

Nueva política sobre sexo y género de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. Análisis del estado actual.
Macarena Lozano-Lorca, Alberto Pérez-López, Néstor Benítez Brito, Desirée Valera-Gran, Panmela Soares, José Miguel Martínez-Sanz, Eduard Baladia, Rodrigo Martínez-Rodríguez, Amparo Gamero-Lluna, Tania Fernández-Villa, Rafael Almendra-Pegueros, Eva María Navarrete-Muñoz
PDF
289-291

Artículos de investigación

Zulema Patricia Llorente-Romero, Beatriz Estella López-Marín, Gloria Cecilia Deossa-Restrepo, Luz Marina Arboleda-Montoya
292-310
Mirta Crovetto, Mytzi Acosta, Yuliza Rocco
311-323
Edith Ernestina Mata-González, Cecilia Meza-Peña, Carmina Saldaña García
324-335
José Luis Pino Villalón, Marianela Rojas Muñoz, Bárbara Orellana Saez, Jorge Torres Mejías
336-344
Yeyetzi Citlali Torres-Ugalde, Angélica Romero-Palencia, Alma Delia Román-Gutiérrez
345-356
Belén Parra-Escartín, Felipe Villalobos
357-365
Alex Ojeda-Aravena, Tomás Herrera-Valenzuela, José Manuel García-García
366-373
Gabriela Vazquez-Marroquin, Rebeca G. Elguezabal-Rodelo, Leonardo M. Porchia, Enrique Torres-Rasgado, Ricardo Pérez-Fuentes, M. Elba Gonzalez-Mejia
374-388

Protocolos

Laura González Céspedes, Gabriela Fretes, Patricia Ríos, Gladys Estigarribia, Guiomar Viveros, Gloria Aguilar, Laura Joy, Fernando Pizarro, Shrikant Bangdiwala
389-397

Cartas al Editor

“Científica Saludable”: Un proyecto de universidad saludable basado en el enfoque de promoción de la salud y bienestar
Faviola Susana Jiménez-Ramos, Fernando Tume, Marysol Olivares-Etchebaster
398-400
La alternativa metodológica del factor Bayes en la investigación clínica de nutrición
Cristian Antony Ramos-Vera
401-403
Comentario de Ojeda-Aravena y cols. en: La alternativa metodológica del factor Bayes en la investigación clínica de nutrición
Alex Ojeda-Aravena, Tomás Herrera-Valenzuela, Jairo Azócar-Gallardo, José Manuel García-García
404-406